Disposer de latrines adaptées est un droit fondamental pour toutes les écoles. Cependant, en Côte d'Ivoire, de nombreuses écoles manquent de sanitaires pour faire face aux besoins du corps enseignant et des élèves. Cette situation expose les enfants et le personnel à des risques santés importants, tels que les maladies diarrhéiques, les infections parasitaires et les helminthiases et bien d’autres maux. Elle peut également avoir des conséquences néfastes sur leur dignité et leur bien-être psychologique. Construire des Latrines dans les Écoles qui en ont besoin, un programme qui réside au cœur des activités du CAFOI-J.